GUANCIALINI
GANASSINI DI MAIALE COTTI A BASSA TEMPERATURA
I guancialini sono cucinati con leggero condimento all’aceto balsamico tradizionale, la cottura sottovuoto a bassa temperatura li rende tenerissimi e succosi.
Il “profumo di balsamico” rende la preparazione da una parte già perfetta per essere impiattata e dall’altra abbastanza delicata da poter essere reinterpretata, come ad esempio in ricchi panini al profumo de “il borgo del balsamico”
GUARDA COME LE PREPARA IL NOSTRO CHEF
- Peso delle buste da 0,6 kg. a 0,8kg.
- Pezzi per cartone 8 buste circa 5/6 kg.
- Conservazione 0/+4
- Senza glutine.
SLOW COOKED GUANCIALINI
PRATICO, VELOCE E DI QUALITÀ
CONSERVAZIONE 90 GIORNI
VERSATILE: ADATTO A TUTTE LE ATTREZZATURE E ALLA PREPARAZIONE DI DIVERSI PIATTI
Forno o Fornetto
15/20 minuti per una doratura ottimale
Microonde
Pronto in pochi minuti al microonde
Padella o Piastra
Facile e veloce anche in padella o alla piastra
Conservabile
Conservabile in frigo 3/5 giorni dopo l’apertura
