LINGUA
LINGUA BOVINA PRECOTTA A BASSA TEMPERATURA
La lingua viene dalla tradizione dei bolliti e si accosta per praticità alla lingua salmistrata ma senza uso di salnitro. Confezionate singolarmente vengono leggermente condite e cotte per molte ore. Di facile utilizzo sia tagliate a fette sottilissime che a fette un po’ più spesse e servite in panini o con salsa in piatti originali.
Per rigenerare il prodotto si consiglia di porre la busta chiusa in acqua bollente per 10/15 minuti o in microonde in un contenitore apposito per qualche minuto.
GUARDA COME LA PREPARA IL NOSTRO CHEF
- Peso delle buste da 1kg. a 2kg.
- Pezzi per cartone 5 buste circa 6/7 kg.
- Conservazione 0/+4.
- Senza glutine.
SLOW COOKED LINGUA AL NATURALE
PRATICO, VELOCE E DI QUALITÀ
CONSERVAZIONE 90 GIORNI
VERSATILE: ADATTO A TUTTE LE ATTREZZATURE E ALLA PREPARAZIONE DI DIVERSI PIATTI
Forno o Fornetto
15/20 minuti per una doratura ottimale
Microonde
Pronto in pochi minuti al microonde
Padella o Piastra
Facile e veloce anche in padella o alla piastra
Conservabile
Conservabile in frigo 3/5 giorni dopo l’apertura
